Мангольд МИРАЖ

Среднеспелый (от всходов до первой срезки 40-45 дней, до товарной годности 60 дней) холодостойкий сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 50см. Листовая пластинка светло-зеленая, среднего размера, пузырчатая, среднеглянцевая, с загнутым краем. Консистенция ткани листьев сочная, хрустящая. Черешок 22-24см длиной, средней ширины, светло-зеленый. Регулярная срезка листьев способствует быстрому нарастанию новых. Время начала стеблевания позднее. Масса продуктивной части растения за сезон 900-970г. Листья и черешки молодых растений употребляют в пищу как в свежем виде, так и после кулинарной обработки. У взрослых растений черешки лучше отваривать или готовить на пару. Мангольд содержит очень большое количество витамина С, провитамина А, много белковых и минеральных веществ благоприятно влияющих на сердечно-сосудистую систему и особенно полезных для профилактики склероза.

ПОСЕВ:

Выращивают посевом семян в грунт. В ранние сроки семена высевают сухими, в более поздние – замачивают. Сеют рядовым способом, с междурядьями 40-45см, на глубину 2-3см. Посевы мульчируют торфом. В фазе 2-3 настоящих листьев всходы прореживают, оставляя 15см между растениями. Прореживание повторяют через 2 недели. Расстояние между растениями в рядках для черешковых сортов 40см, для листовых – 25см. После второго прореживания растения подкармливают слабыми растворами удобрений: 5-6г/м² аммиачной селитры и по 9-10г/м² суперфосфата и калийной соли. Подзимний посев мангольда проводят осенью при наступлении постоянных слабых заморозков Т -4-5°С. Подзимние посевы мульчируют торфом или хорошо перепревшим перегноем слоем 2-3см. Почвы предпочтительны заправленные органическими удобрениями, слабокислые или нейтральные. Растения не выносят затенения и переувлажнения, особенно в начале роста, в фазе семядольных листочков. Не рекомендуется размещать после свеклы и шпината. Хорошие предшественники – картофель, капуста, огурцы, морковь, лук.

УХОД:

Состоит из своевременных поливов, прополок и рыхлений почвы.