Фенхель овощной

Foeniculum vulgare

ПРЯНО-ВКУСОВОЕ

Скороспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 40-50 дней. Растение высотой 170-180см. Не образует кочанчик. Стебель прямостоячий, хорошо облиственный, высокорослый. Лист крупный, перисто-рассеченный, треугольной формы. Урожайность товарной продукции до 2,2 кг/м². Рекомендуется для использования зелени в свежем и сушеном виде как пряно-вкусовая добавка к супам, мясным блюдам и овощам. В пищу используют листья, побеги и корни, семена добавляют в маринады при консервировании овощей. Фенхель оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие. В народной медицине отвар фенхеля пьют при метеоризме, болях в животе, кашле, бессоннице, а также для улучшения образования молока у кормящих матерей.

ПОСЕВ:

Выращивают прямым посевом в грунт в конце апреля – начале мая. Предпочитает рыхлые, питательные почвы. Схема посева – 25-35 растений/м² (в ряду между растениями 7-10см, между рядами 15-20см). Глубина заделки семян 5см.

УХОД:

Заключается в регулярных прополках, рыхлениях, поливах и подкормках комплексными минеральными удобрениями.

УБОРКА:

На зелень листья убирают до начала цветения.

Высота: 180 см

Количество семян: 0,05