Эстрагон (Тархун) МОНАРХ

Artemisia dracunculus L.

ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОЕ

МНОГОЛЕТНИК

Многолетнее пряное травянистое растение образует прямостоячий куст высотой 80-150 см, состоящий из многочисленных стеблей с узкими листьями. Растение обладает приятным пряным запахом и освежающим острым вкусом. Свежую зелень используют как салатную и пряную приправу в кулинарии, готовят тонизирующие напитки. Исключительно ценная пряность для засолки огурцов и томатов. Эстрагон обладает лечебными свойствами. Сушеные листья и молодые побеги используются также, как и свежие.

ПОСЕВ:

Семена высевают в рассадник в апреле-мае на глубину 0,5 см. Всходы появляются через 15-20 дней. После прореживания между растениями оставляют 10 см. Следующей весной растения высаживают на постоянное место. Можно выращивать через 50-60 дневную рассаду. При этом семена высевают в марте-апреле в ящики. В период прорастания поддерживают температуру 20-22°С, после повления всходов её снижают до 12-15°С. Сеянцы с 1-2 листочками пикируют в горшочки. В грунт высаживают в мае, после предварительной закалки. Схема посадки 30*70 см. Эстрагон требователен к освещенности, особенно в начальный период развития. Не выносит переувлажнённых кислых почв, избыток влаги приводит к гибели растений. Предпочитает хорошо обработанные, богатые органикой почвы.

УХОД:

Заключается в регулярных рыхлениях междурядий, прополках, поливах по мере необходимости, укрытии на зиму торфом. Осенью все растительные остатки удаляют и сжигают.

УБОРКА:

Проводят на второй год, чтобы не ослабить молодые растения перед зимовкой. Растения, достигшие высоты 20-30 см, срезают на высоте 8-10 см и сушат в тени. За сезон проводят 3-4 срезки.

Количество семян: 0,1 гр