Кориандр ЯНТАРЬ

Coriandrum sativum

ПРЯНОАРОМАТИЧЕСКОЕ

ОДНОЛЕТНИК

Пряное, эфиромасличное растение. Отличается хорошей облиственностью, замедленным стрелкованием, высокой ароматичностью. Растение однолетнее, холодостойкое, богатое эфирными маслами, придающими приятный сильный аромат листьям и семенам. Отличный медонос. Нежные листья – отличная приправа к салатам, первым и вторым блюдам, а семена используются при приготовлении маринадов, кондитерских изделий, изготовлении колбас. Кориандр полезен также при простудах и желудочных заболеваниях, рекомендуется людям со слабым зрением

ДОСТОИНСТВА КУЛЬТУРЫ:

Специфический вкус и высокое содержание витаминов А, В1, В2, С, каротина. В плодах содержится 0,2- 1% эфирного масла, крахмал и сахар.

ПОСЕВ:

Лучше удаётся на лёгких, высокоплодородных почвах. Посевы проводят с интервалом 2-3 недели, до середины лета. Норма высева – 2-3 г/м². От высева до всходов – 12-15 дней.

УХОД:

Заключается в регулярных поливах (при недостатке влаги быстро стволится и зацветает), междурядной обработке и прополке.

СБОР УРОЖАЯ:

Срезают под корень по достижении высоты 10-15 см. При недостатке влаги растения переходят к стрелкованию.

Количество семян: 1 г±9%