Шпинат МАТАДОР

Среднеспелый (период от всходов до технической спелости 40-50 дней) высокоурожайный сорт европейской селекции, отличающийся толстыми мясистыми листьями плотной консистенции. Растение средневетвистое, розетка компактная. Лист серо-зеленый, глянцевый, среднепузырчатый, овальной формы с закругленной верхушкой и слабоволнистым краем. Дольчатость отсутствует или очень слабая. Черешок полувертикальный, средней длины. Сорт устойчив к цветушности, для максимально эффективного роста и развития необходимо достаточное количество влаги. Для потребления в свежем виде и зимних заготовок – заморозки и консервирования. Шпинат содержит много легкоусвояемого белка, витаминов (А, С, Е), антиоксидантов и других полезных веществ (железо, кальций, магний). Культура широко используется для здорового диетического питания и в современной изысканной кулинарии как в свежем виде, так и после тепловой обработки, в процессе которой не теряет ценных питательных свойств.

ПОСЕВ: проводят ранней весной, в конце лета или под зиму. Лучшие предшественники – культуры, под которые вносили навоз. Перед посевом семена желательно замочить в течение суток, меняя 2-3 раза воду. Посев семян производят на глубину 2-3см. Норма высева семян – 2,5-3,0г/м². Для получения ранней продукции шпинат высевают в теплицы как уплотнитель для других культур (томатов, огурцов и т.д.).
УХОД: подкормка комплексным удобрением (N-P-K), прополка и полив по необходимости.